smacznego!

Zwierzęta, dzieci, mężczyźni, w Ghanie raczej są mizerni, by nie powiedzieć wychudzeni, wszyscy prócz kobiet. Kobieta musi mieć swoje rozmiary, musi być duża, masywna, bo to oznacza że jest kobietą pożądaną, że jest zdrowa, że jest z dobrego domu. Gabaryty definiują jej kobiecość, jej przyszłość. Nic więc dziwnego, że niejednokrotnie pojawiały się przypuszczenia o mej rzekomej anoreksji, dlatego też miałam wrażenie, że panuje moda na 'utuczenie' pewnej białej;) i jeśli zostałabym tam chwilę dłużej pewnie by się to udało. Ich kuchnia jest bardzo tłusta, zbita (musi być syta, zapychająca skoro nierzadko zjada się tylko jeden posiłek), ostra i uboga -pomijając fanaberie pomiędzy tymi samymi składnikami. Niemniej jednak, smaczna.. o ile uda Ci się przestawić na zestawienia smakowe takie jak banany z sosem rybnym. 

Najlepsze na świecie meat pie! Którego można było kupić przy drodze. 

Dla tubylców jest on przekąską, a ja po nim nie potrafiłam zjeść już nic do końca dnia.

cocoyam (w smaku i konsystencji jak ziemniak) + casava 

ryż+kapusta+jajko+stiu z chilly (sos)

ryż+fasola+paprykowe stiu (sos)

banku (sfermentowana kukurydza) +okro

smażone plantain (afrykańskie banany niejadalne na surowo)

 + szito (rybny sos), zdecydowanie moje ulubione danie! ;)